Amulet

        тел. 945-61-72 , 8(931)580-67-70

 

       Банкетное меню на одну персону 2700 руб. (сервисный сбор отсутствует)

               

       САЛАТЫ  400г

• Салат "Традиционный русский" с говядиной (говядина, язык говяжий,                                      свежий огурец, солёные огурцы, картофель, зеленый горошек, яйца, зелень,                                        домашний майонез)                                                                                                    1/100

• Стейк салат с кунжутной заправкой  (Микс листьев салата, говядина,                                        томаты черри, болгарский перец, кунжутная заправка от Шеф-повара)         1/100​

• Салат с сёмгой слабой соли (сёмга слабой соли, картофель, свежий огурец,

        зелень, заправка от шеф-повара)                                                                            1/100

• Салат с цыплёнком в соусе Терияки (филе цыплёнка, микс листьев салата,                 картофельные крутоны, томаты черри, жареный кунжут, соус "Терияки"        1/100                                                               

       ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  360г

• Мясные  деликатесы (язык говяжий, буженина, колбаса т/к,                                                 

 рулада из филе цыпленка, хрен, горчица, зелень)                                                      1/70/10

• Рыбное плато (лосось слабой соли, рулет из форели с мягким сыром,

 масляная рыба, зелень, лимон, маслины)                                                                     1/60          

• Баклажанные рулетики с сырным муссом, зеленью и чесночком                     1/60 

       или (на выбор):

• Рулетики из цукини фаршированные мягким сыром, базиликом

 грецкими орешками                                                                                                          1/60

• Овощное ассорти (помидоры, свежий огурец, болгарский перец,                                                

 зелень)                                                                                                                                 1/100

• Сырное плато (ассорти сыров с мёдом, грецким орехом и виноградом            1/60

​

       ГОРЯЧАЯ  ЗАКУСКА (на выбор) 120г

• Сырные палочки (сыр "Моцарелла" в сухарной панировке)                                1/120

• Жульен с куриным филе и шампиньонами                                                             1/120    

       

       ОСНОВНОЕ БЛЮДО  (на выбор):

• Медальоны из телячьей вырезки обёрнутые беконом с ягодным соусом (180г)

• Рулет из филе индейки фаршированный сыром, шпинатом и запечённый с беконом (180г)

• Лосось гриль со сливочно-шпинатным соусом (180г)

• Стейк из свиной шеи с брусничным соусом (180г)

 

       ГАРНИРЫ  ( на выбор):

• Картофель отварной с зеленью   (150г)

• Картофель по-деревенски с чесноком и зеленью (150г)

• Овощи гриль с соусом "Песто" (150г)

​

• Хлеб чёрный и белый        200 гр.                                           .

       

       Общий выход 1410 гр.+ напиток