Банкетное меню 2450 рублей | amulet

Будем рады получить ваше сообщение:

  • Instagramm
  • Vkontakte
  • Maps

©2012 Ресторан «Amulet».

        тел. 945-61-72 , 8(931)580-67-70

 

       Банкетное меню на одну персону 2450 руб.

               

       САЛАТЫ  400г

  • Салат "Традиционный русский" с говядиной (говядина, язык говяжий,                                      свежий огурец, солёные огурцы, картофель, зеленый горошек, яйца, зелень,                                        домашний майонез)                                                                                                    1/100

  • Стейк салат с кунжутной заправкой  (Микс листьев салата, говядина,                                        томаты черри, болгарский перец, кунжутная заправка от Шеф-повара)         1/100

  • Салат с сёмгой слабой соли (сёмга слабой соли, картофель, свежий огурец,

        зелень, заправка от шеф-повара)                                                                            1/100

  • Салат с цыплёнком в соусе Терияки (филе цыплёнка, микс листьев салата,                 картофельные крутоны, томаты черри, жареный кунжут, соус "Терияки"        1/100                                                               

       ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  360г

  • Мясные  деликатесы (язык говяжий, буженина, колбаса т/к,                                                 

 рулада из филе цыпленка, хрен, горчица, зелень)                                                      1/70/10

  • Рыбное плато (лосось слабой соли, рулет из форели с мягким сыром,

 масляная рыба, зелень, лимон, маслины)                                                                     1/60          

  • Баклажанные рулетики с сырным муссом, зеленью и чесночком                     1/60 

       или (на выбор):

  • Рулетики из цукини фаршированные мягким сыром, базиликом

 грецкими орешками                                                                                                          1/60

  • Овощное ассорти (помидоры, свежий огурец, болгарский перец,                                                

 зелень)                                                                                                                                 1/100

  • Сырное плато (ассорти сыров с мёдом, грецким орехом и виноградом            1/60

       ГОРЯЧАЯ  ЗАКУСКА (на выбор) 120г

  • Сырные палочки (сыр "Моцарелла" в сухарной панировке)                                1/120

  • Жульен с куриным филе и шампиньонами                                                             1/120    

       

       ОСНОВНОЕ БЛЮДО  (на выбор):

  • Медальоны из телячьей вырезки обёрнутые беконом с ягодным соусом (180г)

  • Рулет из филе индейки фаршированный сыром, шпинатом и запечённый с беконом (180г)

  • Лосось гриль со сливочно-шпинатным соусом (180г)

  • Стейк из свиной шеи с брусничным соусом (180г)

 

       ГАРНИРЫ  ( на выбор):

  • Картофель отварной с зеленью   (150г)

  • Картофель по-деревенски с чесноком и зеленью (150г)

  • Овощи гриль с соусом "Песто" (150г)

  • Хлеб чёрный и белый        200 гр.                                           .

       

       Общий выход 1410 гр.+ напиток