Банкетное меню 2000 рублей | amulet

Будем рады получить ваше сообщение:

  • Instagramm
  • Vkontakte
  • Maps

©2012 Ресторан «Amulet».

        тел. 945-61-72 , 8(931)580-67-70

 

       Банкетное меню на одну персону 2000 руб.

               

       САЛАТЫ  400г

  • Салат "Русское застолье" (филе цыпленка, язык говяжий, картофель,                                      зеленый горошек, соленые огурцы, яйца, майонез, зелень, креветки)            1/100

  • Салат "Цезарь" с  куриным филе  (Микс листьев салата , сухарики, яйцо,

 куриное филе жареное на гриле, заправка « Цезарь»)                                              1/100

  • Салат "Аристократ" (буженина, опята маринованные, лук, зелень,

 куриное филе, свежий огурец, майонез)                                                                       1/100

  • Салат "Венский" (ветчина, болгарский перец, листья салата, морковь,

маринованный лук, свежий огурец, лимонный сок, заправка от шеф-повара)      1/100                                                               

       ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  280г

  • Мясные  деликатесы (язык говяжий, буженина ,                                                 

 рулада из филе цыпленка, хрен, горчица, зелень)                                                      1/60/10

  • Рыбное ассорти (лосось слабой соли, копчёная масляная рыба, лимон, 

 маслины, зелень)                                                                                                               1/50          

  • Ветчинные рулетики с сырным муссом  с зеленью и чесночком                        1/60      

  • Овощное ассорти (помидоры, свежий огурец, болгарский перец,                                                

 зелень)                                                                                                                                 1/100

        или (на выбор):

  • Соленья домашнего приготовления под водочку                                                  1/100

       ГОРЯЧАЯ  ЗАКУСКА (на выбор) 120г

  • Жульен с куриным филе и шампиньонами                                                             1/120

  • Мини шашлычки из сочной свинины                                                                       1/120     

       

       ОСНОВНОЕ БЛЮДО  (на выбор):

  • Телятина на английский манер в сливочном соусе с белыми грибами (180г)

  • Рулет из филе индейки фаршированный сыром, шпинатом и запечённый с беконом (180г)

  • Запеченное филе трески с грибным соусом (180г)

  • Корейка свиная на косточке с соусом "Брусничный порто" (180г)

 

       ГАРНИРЫ  ( на выбор):

  • Картофель отварной с зеленью   (150г)

  • Картофель по-деревенски с чесноком и зеленью (150г)

  • Овощи гриль с соусом "Песто" (150г)

  • Хлеб чёрный и белый       200 гр.                                           

       

       Общий выход 1330 гр.